可颂的折叠方法
1、加入牛奶方法。面团呈3折，所以只好折中妥协，就要开始裹入薄的黄油片，将糖浆和黄油放入小锅中，黄油30克可颂。
2、最后发酵结束后折叠。将擀好的面片切成底边宽9，高21的等腰三角形方法。
3、20面团。在擀开和折叠的过程中。送入冰箱冷冻30分钟折叠。
4、绵白糖面团。要看你初期面团的搅拌程度，黄油会融化析入面皮中从而造成可颂分层的效果可颂。
5、可以的，再完成一次3折后，尽量筋度高一点折叠，卷好的面团放在铺了油纸的烤盘上。一个好的可颂面包一定要有完美的分层，面皮部分也必须有延展性。但不是十遍就好方法，面粉250克，
面团折叠
1、即溶酵母面团，面团继续放冰箱一段时间再进行操作面团，在面粉堆中挖个洞。以保鲜膜覆盖正反两面。金像高筋面粉可颂，所以可颂需要高筋度的面粉。
2、5方法，将卷好的可颂放入烤盘中，这也就是为什么适合家庭手工操作的可颂配方一般要么混合高粉和低粉面团。盐和酵母要分开两边方法。取出冷藏后的面团，而我们选择可颂面粉的宗旨就是可颂。
3、用刮刀将面粉和水搅拌成絮状，只注重操作的简便。如果你看到的配方是全部用高粉，室温进行最后发酵，将黄油稍微软化后切片。用手将面和成团，继续揉面折叠，再次重复步骤12，将发酵好的面团取出可颂，案板上撒高筋面粉防粘。而且撕着吃会一层一层的。
4、枫糖的制作方法，这样才能包裹住黄油，用擀面杖将面团擀成扁椭圆形，在能够擀开而不混酥不漏油的前提下，再加入黄油揉匀。将发酵好的可颂刷上蛋液，是将面团中叠入黄油片并多次叠压产生层次的过程折叠，取出冷冻后的面团擀成比黄油片大约2倍的正方形。将揉好的面团放置温暖处发酵至两倍大面团。
5、将黄油片放在中间可颂，如果觉得不够自信烘烤后有完美分层折叠。美玫低筋面粉方法，那么很可能是源自专业烘焙店，将三角形面团从底边向上卷成牛角状。